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sábado, 28 de agosto de 2010

Viaja con Pakolobo : Vietnam #2


Apreciados amiguitos y amiguitas,

Os envio la segunda parte de mi colaboración al magnífico y genial blog de Pepo ( quizás a quedado un poco pelota,verdad??).
Esta segunda colaboración vá sobre la gastronomía en Vietnam.Primero empiezo por los típicos rollitos de primavera,fideos chinos,noddels,etc,con gran variedad de verduras y otra gran variedad de salsas,desde salsas típicas como la de soja o al curry hasta la salsa de pescado que huele tan mal que puede tumbarte.Esta salsa se hace con un tipo de pescado y se deja durante un año en salmuera y no os podeis imaginar lo asquerosa que es,aunque la verdad es que cuando mojas un rollito en ella el gusto es mil veces mejor que su olor.Y después también comen diferentes tipos de animales como cordero,cerdo,vaca,pollo.Vamos,lo típico que se puede comer aquí.Y después hay otro apartado en lo que comen desde tortugas,serpientes,gusanos y como veis en la foto a este bonito,cariñoso y dulce perrito.No se comen a todas las razas de perros sino a la raza de la fotografía.Los que tengais hijos no les enseñeis esta foto y le expliqueis que este dulce perrito acabará en la cazuela de alguna tribu de Vietnam cociendose a fuego lento hasta quedar la carne en su punto ya que quizás tengan pesadillas por la noche.Y obviamente no se os ocurra ponerle nombre porque tiene los días de vida contados.También dicen que la carne de perro es muy buena para la salud ya que tiene poca grasa y que sabe a pollo.

Hasta la próxima entrega.

SALUT A TOTS.

martes, 17 de agosto de 2010

Viaja con Pakolobo : Vietnam #1


Amiguitos y amiguitas,

Pepo me ha comentado que si quiero colaborar en su blog en el apartado de viajes a un módico precio de 0 € y por este precio a él le hago lo que quiera ( y no penséis mal porque sé que lo estáis haciendo) por lo que a partir de hoy iré explicando diversos temas de mis viajes (queda un poco pedante pero es lo que hay).
Soy como el Callejas de Cuatro).Antes de nada disculparme por las faltas de ortografía que pueda hacer (aunque espero que Pepo que es más culto que yo y fué a un colegio de pago me lo revise) y también disculpas por el redactado ya que no se me dá demasiado bien aunque ya os ireis dando cuenta de ello.
Os paso a explicar el de este verano al Vietnam. Por si alguien tiene pensado ir,hay 2 opciones: o llegada por Ho Chi Minh (antigua Saigón) o por Hanoi.
Casi todo el mundo empieza el viaje por Hanoi pero nosotros empezamos por Saigón por cuestión del precio del vuelo y al final ha resultado ser mucho mejor en mi opinión ya que es más bonito el norte del Vietnam que el sur por lo que acabas el viaje con un sabor más bueno.
El sur tiene Ho Chi Minh que es una gran ciudad pero que la verdad es que no tiene nada pero es la puerta de entrada al Delta del Mekong que es una maravilla. La vida la hacen entera en el río y tienen un mercado flotante que cautiva por lo curioso que es y por el colorido de todos los productos (fruta, verduras, animales.etc.). De allí lo lógico es ir hacia el centro del país y la primera ciudad que vale mucho la pena es Hue donde se encuentran algunos Patrimonios de la Humanidad como las Tumbas de los reyes imperiales y la Ciudatadela. como se gastaban los euros esos reyes (bueno,la verdad es que era el pueblo quienes lo pagaban y que casi no podían ni comer por culpa de que su rey quería hacerse unos aliados en su vivienda).
La segunda ciudad que hay que visitar del centro es Hoi An. Todo el centro es también patrimonio de la humanidad y está lleno de comercios y mercados en los que está muy bien ver como la gente hace toda su vida en la calle.Desde Hoi An recomiendo ir a ver otro patrimonio de la humanidad que es My Son.Capital y centro religioso de los cham desde el siglo 7 al 13.Un lugar de gran interés arqueológico (ya veis que me he vuelto muy culto).
Después de Hoi An la siguiente zona ya es el norte del Vietnam y la capital Hanoi.Una ciudad que el peatón es un cero a la izquierda y que es un viacrucis cruzar una calle.Sobre este tema ya hablaré otro día.
Desde esta ciudad se llega a otra maravilla de la humanidad como es la Bahía de Halong.Es una pasada de paisaje con unos 3000 islotes y llenos de cuevas , grutas y pueblos de pescadores.Se está todo un día (con la noche incluida) recorriendolo con un remanso de calma y paz que es la hostia.
De vuelta a Hanoi cogimos un tren en dirección a Sapa.Es la zona de las minorias étnicas.Es decir,de las tribus (los Hmong negros,los rojos,los floridos,los Giay,etc.).Es la zona que más colorido tiene porque la gente viste sus trajes tradicionales que son de colores vivos y donde hay muchos mercados de todo tipo con un ambiente espectacular.A parte esta zona tiene un paisaje de arrozales fantástico.
Como toda esta zona es montaña pues han ido plantando por toda la montaña y es el típico paisaje con arrozales escalonados.Y en principio si alguien quiere ir al Vietnam esto es lo mínimo que debe visitar para poder empaparse de este país asiático y de sus gentes amables y risueñas (y si hay propina por medio aún lo son más).
Un fuerte saludo a todos y hasta el próximo comentario.

Nueva sección con colaborador de lujo : Viaja con Pakolobo

Hace tiempo que tenia la idea de ampliar temas en el blog, uno de los mas interesantes es el de viajes, paises, tradiciones y quien mejor que Pakolobo que cada verano (y cuando no es verano) se pega unos viajes de esos que te entra una rabia que no veas, el otro dia le propuse la colaboración en el blog y se no ha dudado un momento, un puntazo tener su amistad y colaboración.
Ya vereis que el hombre esta muy puesto en el tema, espero os guste y no os corteis en comentarios ya que esto hace que nuestro curro sea mas agradecido.
Asi que cerrad los ojos y disfrutad del viaje .....